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POV Video Production for Restaurants & Bars

飲食店の
POV動画制作

暖簾をくぐって席に着くまでと、鉄板の前の手元。どちらも一人称で撮るPOV動画を、演者なしで企画から撮影・編集まで手がけます。

  • TikTok
  • Instagram
  • YouTube

Numbers

客はSNSと動画で店に出会う。ところが店の投稿は、告知ばかり

80.8%

Z世代は、SNSと動画で店に出会う

SNS・動画サイトで気になる飲食店に出会う割合。情報収集はInstagram 67.5%、TikTok 46.1%

ファストマーケティング「Z世代の飲食店探し」2025年1月(SNSで情報収集するZ世代 n=360)

71.7%

情報は、リールとショートで取っている

リール・ショート動画から飲食店の情報を得ていると答えた割合

ファストマーケティング「Z世代の飲食店探し」2025年1月(SNSで情報収集するZ世代 n=360)

75.0%

文字より、画像と動画のほうが速い

飲食店探しで「テキストより画像・動画のほうが効率的」と答えた割合

ファストマーケティング「Z世代の飲食店探し」2025年1月(SNSで情報収集するZ世代 n=360)

71.2%

気になった店は、Instagramに保存される

見つけた飲食店の保存先の1位。Googleマップへの保存は61.1%

ファストマーケティング「Z世代の飲食店探し」2025年1月(SNSで情報収集するZ世代 n=360)

79.6%

ところが店の投稿は、告知ばかり

飲食店のSNS投稿で最も多い内容「営業日・時間の告知」。新メニューの告知が72.9%で続きます

シンクロ・フード「飲食店のSNS活用状況調査」2024年5月(飲食店 n=393)

48.3%

効果を実感できた店は、半分

Instagramで集客・認知の効果を実感している飲食店の割合。活用率そのものは79.1%

シンクロ・フード「飲食店のSNS活用状況調査」2024年5月(飲食店 n=393)

Issues

飲食店の発信で、実際に起きている4つの詰まり

波打つ予約グラフを眺める店主と、満席の夜と空席の昼のテーブルのイラスト

01

夜は満席、昼は空席

曜日と時間帯の波が大きく、空いた時間を埋める打ち手は価格に偏りがちです。

解決策昼に埋めたい席の一皿を撮り、席が空く時間帯に絞った広告へ回します。

鍋とフライパンで手が離せない料理人と、使われないまま置かれた三脚カメラのイラスト

02

撮る時間が残らない

開店前は仕込み、開店後はピーク。現場を止める撮り方だと、1回で2本しか作れません。

解決策仕込みとアイドルタイムに寄せて月1〜2回。2時間で12本分になります。

星の評価と口コミの吹き出しを見比べている客のイラスト

03

完成した一皿では止まらない

きれいに撮った料理は、それだけで広告に見えます。似た写真が並ぶ中で、指は止まりません。

解決策作り手の手元とお客様の目線、2つの一人称で調理の過程を見せます。

厨房で一人で鍋とフライパンを回す料理人と、背後の空いたスタッフロッカーとエプロン掛けのイラスト

04

時給以外で選ばれず、人が来ない

求人票の上では、時給とシフトで横並び。厨房の忙しさも休憩の取り方も載らないので、入ってからの落差で辞めていきます。

解決策仕込みから撮った働く目線の1本を、求人の素材に回します。

Results

飲食店でのPOV動画制作の実績

東京天竜様のプリン工房のPOV動画

Pudding / POV

東京天竜様

プリン工房の裏側をPOVで見せる縦型動画。1本で100万再生を超えた動画もあります。

投稿4本で月間200万再生
フォロワー2,300人増/保存1,424件

NO IMAGE

Kitchen Car / POV

角煮バーガーのキッチンカー

全国のイベントを回るキッチンカーの一日を一人称で。会場の熱気と調理音を主役にしました。

1週間でTikTok 46万再生
Instagram 37万再生(2026年2月の週間実績)

告知は、もう十分に出ています。
足りないのは、店の中で毎日起きている光景のほうです。

Process

企画から納品まで、飲食店でのPOV動画制作の進め方

Workflow

企画・撮影プランから撮影・編集・納品までを当社で。お店にお願いするのは撮影の時間だけ

見せる場面と撮る順番を決める企画フェーズのイメージイラスト

Phase01

企画・撮影プラン
  • 看板メニューの棚卸し
  • 冒頭5秒のHook設計
  • 撮る順番と本数の設計

どの一皿の、どの瞬間を見せるかを撮る前に決めます。

看板メニューと仕込みの工程、締めの一杯、入店からの動線。候補を並べたうえで、冒頭5秒の見せ方と撮る順番・本数まで決めます。

Insta360でPOV撮影を行う撮影フェーズのイメージイラスト

Phase02

撮影
  • 2時間で12本分
  • POV撮影(Insta360)
  • 演者ゼロ・顔出しなし

普段の仕込みや調理にカメラを付けるだけにします。

撮影者1名が調理の手元と客動線をなぞる方式で、時間は仕込みとアイドルタイムに寄せます。客席のお客様や仕入れ伝票は、画角に入れない約束です。

テロップとサムネイルを制作する編集フェーズのイメージイラスト

Phase03

編集
  • 1カット1〜2秒
  • 環境音を残す設計
  • 店側の確認フロー

最後まで見られるテンポになるまで詰めます。

0.8〜1.8秒のカットでテンポを作りつつ、油の跳ねる音や氷の鳴る音はBGMで潰しません。表示は景品表示法に照らして確認したうえで出します。

投稿データを分析してPDCAを回すフェーズのイメージイラスト

Phase04

納品・転用
  • 最短7営業日
  • 二次利用可
  • 広告・地図・求人へ

納品したあとも、反応の出た1本を使い倒します。

納品までは企画から最短で7営業日。二次利用可なので、広告やGoogleビジネスプロフィール、予約ページ、店頭サイネージ、求人票に使い回せます。

FAQ

飲食店の皆さまからよくいただくご質問

演者を立てずに、料理やお店の良さが伝わりますか。

演者なしでも伝わります。POVは主役を人から体験へ移す撮り方。カメラがお客様の目線と作り手の手元をなぞるので、そのカウンターに座った感覚になります。顔を出したい企画は別に組みます。

ピークタイムに撮影の人手は割けません。それでも本数は出ますか。

人手を割かなくても本数は出ます。仕込みとアイドルタイムに寄せ、撮影者1名が調理と客動線をなぞるだけ。2時間で12本分の素材が撮れるので、月1〜2回のまとめ撮りで月8本の投稿が回ります。

厨房を撮ることになりますが、衛生面やレシピの機密は大丈夫ですか。

機密は、私たちが最初に線を引く項目です。撮影不可エリア・機密・肖像・音源・業界規制の5項目は初回に確認。配合の分かるレシピ表や仕入れ伝票、他のお客様が写る席は撮りません。

制作だけをお願いできますか。投稿は自分たちでやりたいのですが。

制作だけのご依頼も承ります。企画から撮影・編集・納品までは当社が担当し、投稿とコメント対応は店舗側で回す形。投稿・分析まで含めるなら、飲食店のSNS運用代行のプランになります。

何本くらいから始められますか。飲食店での実績はありますか。

単発1本からご相談いただけます。継続の場合は月5本・8本・12本の3プランです。飲食店での実績はこのページに掲載しています。

制作した動画は、広告や店頭、求人にも使えますか。

広告にも店頭にも求人にも使えます。二次利用可で、運用型広告やGoogleビジネスプロフィール、予約ページ、店頭サイネージ、求人票へ転用可能。字幕を差し替えれば多言語にも回せます。

Services

他サービスとも組み合わせることができます

SNSアカウント運用

アカウント設計から撮影・編集・投稿・分析まで一気通貫でサポート

対応プラットフォーム
Instagram TikTok YouTube
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POV Studio

一人称視点のショート動画制作。演者ゼロ・短納期・低コストで「体験」を伝える

対応プラットフォーム
TikTok Instagram YouTube
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インフルエンサーPR

総フォロワー2,000万人以上から、目的に最適なインフルエンサーをキャスティング

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Instagram TikTok YouTube
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SNS広告運用

少額テストで「当たり」を見極めてから予算を投下し、効率的に集客・売上を最大化

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インバウンド集客支援

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認知獲得からCV計測・ナーチャリングまで、ノウハウ×AI活用で一気通貫支援

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採用マーケティング支援

求人媒体では届かない94%の層に、御社専用のショート動画広告で直接届ける採用マーケティング

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海外製品マーケティング支援

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LINE Meta Instagram TikTok
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